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149。真不同熏肉
原料:酱牛肉5000克，香油50克，白砂糖150克。
制作：1。选用真不同所制的酱肉，作熏肉的原料。
2。熏制：真不同酱肉摆放在熏篦上，再放入熏锅中，熏锅中烧热后，把白糖撒入锅内，待有烟发生盖上锅盖，熏至肉呈金黄色。
3。涂油：熏好的酱肉取出，涂上芝麻油即成。
用法用量：早餐、中餐、晚餐。
功效：青少年营养调理。
营养分析：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
禁忌：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
