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196 香蕉拌桃片（第1页）

196。香蕉拌桃片

原料:桃（400克），香蕉（400克），葡萄（50克），柠檬汁（20克），白砂糖（50克），白葡萄酒（20克）。

制作：1。鲜桃洗净去皮去核，切成薄片；香蕉去皮，斜切成片；葡萄洗净，剥去皮，挖去内核备用。

2。柠檬汁、白糖和白葡萄酒放在碗里调匀，放入鲜桃片、香蕉片和葡萄拌匀，入冰箱内冷冻后，取出即可。

用法用量：早餐、中餐、晚餐。

功效：防止肥胖调理。

营养分析：桃主要含有蛋白质，维生素A、B、C、E，生物素，钙、磷、钾等矿物质，胡萝卜素，粗纤维等。人们常说鲜桃养人，主要是因为桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，它的含铁量高，可以治疗缺铁性贫血等疾病。桃仁还有活血化瘀，润肠通便的作用。胃肠功能不良者及老人、小孩不宜多吃，多食令人生热；糖尿病人应慎食。

禁忌：桃不可与烧酒、甲鱼同食。