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359 红枣桃仁粥（第1页）

359。红枣桃仁粥

原料:红枣100克，核桃仁50克，粳米50克，冰糖100克。

制作：将红枣、粳米分别用清水漂泡，清洗干净，放无油渍锅中，加入核桃仁、500克水，旺火烧开后，用小火煮约1小时，至成粥放入冰糖溶化后即可。

用法用量：佐餐食用。

功效：可补气血、益五脏、悦颜色、抗衰老，并可预防输血反应，强身延年。

营养分析：红枣为益气、养血、养生的佳品。日常食之可补气血、益五脏、悦颜色、抗衰老，并可预防输血反应。红枣与核桃仁、粳米同配成粥，为延年益寿首选粥品之一。

禁忌：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。