265。玉米须炖蚌肉
原料:河蚌500克，玉米须30克。
制作:
1。河蚌用清水养1-2天，并经常换水，使蚌肉污泥排尽。
2。用开水略煮，去壳，取净肉，洗净。
3。将蚌肉与玉米须同放入锅中，加水适量，用文火炖煮1小时，至蚌肉熟烂，加入盐、味精调味即成。
用法用量:佐餐。
功效:清润滋阴调理。
营养分析:河蚌营养丰富，具有清热解毒，滋阴明目的功效，治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹。
禁忌:无。
