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第二百五十八章 等着看好戏吧列位（第2页）

要知道，就白玄开的这个价位，要足足三十道菜，也就一两银子而已，仔细算下来的话，一个店铺，一天要出的菜高达三万道菜？

那只怕厨子锅铲都抡冒烟了也绝无可能吧？

“主子，这，这数据有误吧？”

这位掌柜压根不敢相信。

对此，白玄轻笑解释。

“数据应该是没有问题的，我们的菜虽然大部分只需要三十文左右，但是也不乏一些贵的，动辄都需要一百文以上。”

白玄淡笑。

不过，即便如此，白玄的眼神也是微微眯了一下。

生意，真的有那么好？

真的按照自己这么算，平均一个人点三道菜的话，那么至少一个店铺一天来吃饭的人，也高达一万。

对于那种动辄一两个酒菜，就需要几两银子，甚至十几两银子的地方来说，类似于聚德全，或者是百菜馆，这种级别的大饭店，一天的营业额都是以数千，乃至是上万的白银。

白玄把诸多的订单扫了一遍，旋即就明白了。

“有意思，还真是有意思。”

白玄轻笑一声。

在这诸多的订单营业额当中，有接近一半以上的，都是来自于预定的菜肴。

这些都只给了相当小的一部分定金。

也就是说，一家菜馆，一天的交易额，是不会超过五百两银子的。

“不对劲，还有更多不对劲的地方。”

这位掌柜似乎也发现了其中缺漏的地方，很快就为白玄指出了一些地方。

“类似于西城那边的这几家，都是官家定的菜，全部都是最昂贵的那一批，动辄需要数百文以上的大菜，虽然菜是给了，但是钱还没有付。”

这位掌柜的，可谓也是机敏，很快就发觉到了问题。

“主子，要不，咱们立马提溜一些礼物，去给那些爷道个歉？”

此刻这位掌柜已经是彻底明白了到底发生了什么。

说白了，就是之前那些饭馆的老板，叫白玄去，而白玄没有去。

就给白玄设置了这么个套。

第一，叫了官府里面的人，定了你的菜，你去要钱，也不说不给，反正就一句话，等上面发了银子再说。

至于那些大户找你批量订单，到时候你菜准备好了，东西齐全了，人家反正就那么一句话，我不要了！

就这么个无赖的办法，谁又有招？

“道歉？”

白玄咧嘴一笑。

有可能道歉么？