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第二百五十六章 和北京菜的较量（第2页）

眼看着诸多的大厨差点大打出手，一旁的小邓子都是在咽下口水之后，也是一脸不敢置信的看着眼前的白玄。

这个小白大人，究竟是如何做到这一切的？

他眼睛提溜个不停。

而白玄，则笑而不语。

清宫中的菜肴，要说不好吃么？

那是绝无可能。

类似于这紫禁城，也就是北京，他好吃的菜多了去了。

但是这种地方，产出来的，都是富贵菜。

什么叫做富贵菜？

就是菜就是菜，不拿来下饭，更不需要其他任何东西的搭配。

就拿这皇帝吃的烤鸭而言，只选取一个月以内的幼鸭，无论是烤制的时间还是刷上的油脂，都是一滴不多，一滴不少的。

掐着表出炉，甚至这些鸭子吃的东西，都有严格的要求。

就拿白玄手里这辣椒炒肉来说，单独吃的话，最多十口就吃不下了，可是如果拿来下饭，那真是三碗饭下去一点感觉没有。

一句话，那就是好吃！

这种东西，一般的厨师可能吃个三五回，那些富贵人家，吃个七八次，可能就觉得乏味了，主要是吃个新鲜。

但是对于平民老百姓来说，那就差之万里了。

这玩意，重油盐，一口下去能干下去几碗饭，正是那些下地的老百姓爱吃的。

当然了，在目前的生产力方面，老百姓吃盐还没办法那么大方，但是对于一些餐馆而言，油盐重一些，却是完全可以接纳的。

事实上，最适合北京城内普通餐馆的，其实恰恰就是这些油盐略重的菜肴。

“如此简单的食材，却能做出这般美味，小白大人果真厉害。”

对此，几位厨子都是不吝夸赞。

而白玄对此，只是浅浅一笑。

随后脑海当中浮现出来了一个想法。

要不，在大清开几家饭馆？

“拿去吃吧。”

白玄脑海里思索着这个答案，随后把那一锅的辣椒炒肉，直接递给了小邓子。

小邓子这才愣了一下，随后夹起一块肉塞入嘴里。

仙品！

这绝对是仙品！

很快，白玄要在北京城内开设饭店的事情，也就让乾隆知道了。

“他要做酒楼？”