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第二百五十五章 辣椒炒肉（第3页）

这些厨子微微一愣，不过很快，却也是忙活起来。

毕竟那可是万岁爷点了头下了命令的，自然不可能去逾越半分。

至于白玄取这些个东西，到底要做个什么菜，在座的几位倒是面面相觑，都不理解。

“再取来一勺老鸡高汤，煮成半勺。”

白玄再度下令。

很快，肥瘦分离的肉，以及青红椒，豆豉，酱油等等，就已经放在了眼前。

这些个厨子，还没有听说过这道菜。

很快，白玄一勺猪油下去，随后将肥肉丢下。

这一幕，在场的几位厨子便是心照不宣的露出笑容。

这小子，真是个门外汉。

在皇家这种大厨手中，肥肉是不可能直接如此过油的，因为满人老爷们也不兴这一套。

在他们眼里，这是寻常下面的那些个商业餐馆里才会做的事情。

为了省油嘛。

但是作为御膳房的人，这里最不缺的就是油。

会直接用大油炒制。

而白玄不紧不慢，放入大蒜，煸炒出香味之后，立马浇灌上半勺的酱油，当然，这个酱油是选取的颜色较清的。

可以说，和后世的生抽较为类似。

放入酱油之后，立马放入豆豉，然后将诸多的瘦肉放入煸炒。

旋即再放入半勺的酱油，继续煸炒。

这一幕，放在诸多的厨子眼里，一个个都露出笑容来。

而方学良，更是内心冷哼了一声。

菜都不会做！

哪有这么做肉的？

这瘦肉不腌制，直接丢入其中，炒制出来会发老，这小子也不知道么？

很快，白玄继续丢入辣椒煸炒，并且在这个时候，放入蚝油以及拿半勺鸡汤。

轻轻浇灌在上面。

随后，白玄颠锅，简简单单的几勺下去，便是一碗辣椒炒肉出现在了面前。

正当方学良打算说些什么的时候，一股浓郁的肉香混杂着部分辣椒的清甜传入鼻息之中。

而白玄立马伸手取来了一碗饭，取出一勺，盖在了上面。

“香！”

当一勺下去，那舌尖触碰到嚼碎的瘦肉，夹杂着辣椒混杂在一起的味道，那股咸香味配合着浓鸡汤和辣椒带来的淡淡鲜甜，彻底将整个味蕾征服。

而不管那几位大厨怎么看，此刻他们不知道怎么回事，都有着想要去分一勺试试看的冲动。