小说涯

第三百零七章 巨鹿城巨鹿侯（第3页）

大荒村这边。。。。。。

眼看着年关将至，李逸又开始忙碌起来，为过年做准备。

今日，他要宰十头年猪，一来是犒劳辛苦劳作了一年的村民，二来也是为年夜饭备足食材。

天刚蒙蒙亮，李逸便带着林平一同忙活起来，院子里架起了好几口大锅，烧着滚烫的开水，旁边支起了宽大的桌案，摆好了大大小小的木盆和道具，就等着杀猪褪毛、处理食材。

“听说了吗？今天李村正要宰十头猪，要让全村人都吃肉，好好犒劳大家！”

“真的假的？这可是十头猪啊！咱们以前过年，能吃上一口肉就不错了！”

“那还有假？李村正啥时候骗过咱们？”

“哎哟，那今天可真是有口福了！”

“有这样处处想着咱们的村正，还愁过不好日子？”

“谁说不是呢！那齐武帝只知道收粮征税，咱们这些穷苦百姓都快饿死了，他也不闻不问。”

“嗨，依我看，管他什么大齐什么大荒村，谁能让咱们吃饱穿暖，咱们就跟着谁干！”

“走了走了，干活去！今天有肉吃，可得再卖力些，别辜负了村正的心意！”

“。。。。。。”

村民们的议论声此起彼伏，个个脸上都洋溢着期待的笑容。

李逸和林平来到猪圈时，林平从郡城带过来的几个小兄弟，正在给猪喂食清理猪圈。

李逸早就跟他们说过：“别小瞧养牲畜这活计，只要用心做，单凭这一行，也能过上富足的好日子。”

既然是李逸说的话，他们自然深信不疑，干活也格外卖力。

如今的猪圈里，成猪加小猪仔一共有五十多头，王金石每次从县城回来，不管是活猪还是猪肉，都会往村里拉，还买了不少鸡，他的马匹也大多带到大荒村来喂养，如今大荒村的各类牲畜，一半是李逸的，另一半便是王金石的。

“把我选中的这十头都捆好，抬到外面去！”

李逸指着圈里几头最肥硕的猪说道。

众人连忙点头记下，各自拿起早已备好的绳索，小心翼翼地钻进猪圈，抓住猪的四肢，用力一甩绳子便将其捆牢，再用木杠合力抬到杀猪的空地上。

一切准备就绪，李逸便手把手地教大家如何杀猪放血。

温热的猪血顺着导流的木槽，尽数滴落在旁边的大木盆里，这么多人，李逸能想到最解馋最管饱的菜，便是杀猪菜。

猪肉，血肠，晒干的娃娃菜，一大锅烩煮出来，保证解馋让人吃了过瘾。

杀猪放血只是第一步，接下来便是给猪褪毛，李逸带头示范，将滚烫的开水浇在猪身上，再用刮刀顺着猪毛的方向刮拭，其他人都围在一旁认真学习，时不时上前搭把手。

当众人看到李逸将猪血与面粉混合均匀，再一点点灌入洗干净的猪肠中时，都满脸疑惑，这东西看着稀奇，能吃吗？

但大家心里都清楚，只要是李村正做的东西定然差不了，便都屏住呼吸，认真看着他操作，生怕错过关键步骤。

“呦？林平，你这小子还有杀猪的天分啊！”

李逸见林平看了几遍便跃跃欲试，便让他在自己的指导下独自杀了一头猪，动作虽略显生疏，却也算干净利落。

林平挠了挠头，憨厚地笑道：“都是二哥教得好！”

“行了，别谦虚了！林屠户，剩下的六头猪就交给你了，咱们分头忙活，能快些！”

李逸打趣道。

两人带着众人从清晨忙到傍晚，期间时不时传来猪的惨叫声，却丝毫没有影响村民们的期待，反而让大家越发馋了。

傍晚时分，几口大锅里飘出的肉香味，顺着风弥漫了整个大荒村，浓郁的肉香混合着猪血的鲜香，让人闻着便忍不住流口水。

为了做这杀猪菜，村里储存的干娃娃菜直接消耗了六七成。好在冬季已过，天气虽依旧寒冷，却再也没有暴风雪和连日大雪，后续不愁没有新鲜蔬菜补充。